Spoiler : ce vin m’a vraiment surpris. Ni trop costaud, ni trop timide — juste ce qu’il faut pour se glisser à table sans jamais voler la vedette à ton plat.
Ce Côtes-du-Rhône signé Stéphane Ogier a un petit quelque chose de rassurant. Pas de chichi, pas de surjeu : il coche toutes les cases du vin rouge accessible, bien travaillé, avec cette pointe de complexité qui lui donne du relief.
Un vin parfait pour ceux qui veulent un Côtes-du-Rhône équilibré, à mi-chemin entre convivialité et élégance.
Note 17,5/20
Garde : 3 à 6-7 ans
Excellent rapport Qualité/Prix
Fiche identité du vin :
- Appellation : AOP Côtes-du-Rhône (Vallée du Rhône)
- Type : RougeProducteur : Domaine Stéphane Ogier
- Prix moyen : entre 10 et 13 €
- Où l’acheter : cavistes ou caves en ligne
- Millésime : 2023
- Note du Petit Vigneron : 17,5 / 20
Notes de dégustation :
- Apparence & robe : Une robe rouge rubis limpide et éclatante, avec de jolis reflets violacés. Le vin donne tout de suite une impression de fraîcheur et de jeunesse. Visuellement, on a envie d’y plonger le nez (et le verre).
- Nez : Le nez est fruité à souhait, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), un soupçon d’épices douces et une légère touche florale.
Pas de puissance écrasante, mais une belle finesse aromatique, très propre. - Bouche : En bouche, c’est doux et rond. Les tanins sont modérés, juste assez présents pour structurer le vin sans le durcir.
La texture est fluide, presque veloutée, avec une belle harmonie entre fruits rouges, épices et un fond légèrement boisé.
Un vin qui se boit facilement, mais qui a assez de matière pour accompagner un plat un peu costaud. - Équilibre & finale : Un équilibre remarquable pour ce prix : rien ne dépasse.
La finale est douce, un brin poivrée, et laisse une impression de fraîcheur très agréable.
Ce n’est pas un vin qui cherche à impressionner — c’est un vin qui cherche à plaire. Et il y arrive très bien.
Accords mets & vins :
C’est là que Le Temps est Venu montre tout son talent. Il s’adapte facilement :
Viandes rouges (grillades, bavette, entrecôte sauce poivre)
Plats mijotés (lasagnes, bœuf bourguignon, daube provençale)
Fromages à pâte molle (brie, camembert)
👉 Son côté modérément tannique et fruité le rend parfait pour des plats un peu lourds, sans les alourdir davantage.
A quelle occasion je sors cette bouteille ?
Un vendredi soir entre copains !
Je sors Le Temps est Venu 2023 à ce moment-là : une soirée conviviale entre copains, cinq ou six autour de la table, un plat qui mijote depuis une heure — un bœuf bourguignon, une daube provençale ou même un gratin de ravioles et de légumes rôtis.
L’ambiance est détendue, les rires fusent, les verres se remplissent sans qu’on s’en rende compte.
C’est un vin chaleureux, doux et fruité, parfait pour accompagner un plat cuisiné sans jamais voler la vedette.
Il a ce côté accessible et sincère qui met tout le monde d’accord : les amateurs de rouges costauds l’apprécient pour sa rondeur, et les palais plus légers pour sa douceur et sa buvabilité.
En somme, Le Temps est Venu 2023 est le vin des bons moments partagés : celui qu’on ouvre quand la soirée s’annonce longue, joyeuse et pleine de bons souvenirs à venir.
L’avis du Petit Vigneron – en bref
| Points forts 🍷 | Points faibles ⚠️ |
|---|---|
| Joli équilibre entre fruit et structure | Peut manquer de puissance pour les amateurs de vins corsés (et encore…) |
| Tanins doux et texture fluide | Millésime à boire plutôt jeune |
| Excellent rapport qualité-prix | — |
| Très bon compagnon de table | — |